Blog
Safarlar, maslahatlar va xizmat yangiliklari haqida foydali maqolalar
Dimlama va qozon kabob: oshdan charchasangiz nima buyurtma qilish kerak
Qopqoq ostida dimlangan go'shtli sabzavotlar, kartoshkali qovurilgan qo'y go'shti va o'zbeklar uyda yeydigan boshqa qozon taomlari — ularni kafe menyusidan qanday topish mumkin.
Norin: ot go'shti va ingichka xamirdan tayyorlanadigan sovuq taom
Juda ingichka xamir, mayda to'g'ralgan ot go'shti va qazi, yonida bir piyola issiq sho'rva — norin nima, Toshkent va vodiyda qanday tayyorlanadi va nega ertalab yeyiladi.
O'zbekistonda kabob: turlari va qanday buyurtma berish kerak
Qiyma kabob, qovurg'a, dumbali jigar va sixlab hisob — o'zbek kabobxonasi menyusi bo'yicha qo'llanma: ishonch bilan buyurtma berish va ortiqcha yemaslik uchun.
O'zbekistonda somsa: tandir, qatlama, qovoqli va ko'k somsa
Somsa — mamlakatning asosiy ko'cha taomi. Uning turlari, mavsumga qarab chiqadigan masalliqlar, narxi va nonushta hamda yo'l uchun qaysi birini olish yaxshiligi haqida.
Manti, chuchvara va xonim: xamirdan tayyorlanadigan o'zbek taomlari
Bug'da pishgan katta manti, sho'rvadagi mitti chuchvara va rulet shaklidagi xonim — bu taomlarning farqi, nima bilan yeyilishi va har birini qayerda tatib ko'rish haqida.
Lag'mon: uyg'urcha, o'zbekcha va qovurma — farqi nimada
Lag'monli sho'rva, quyuq sous yoki tovada qovurilgan lag'mon — lag'monning turlari, taom qayerdan kelgani va aynan xohlaganingizni qanday buyurtma qilish haqida.
G'ijduvon kabobi: G'ijduvonga nima uchun borishadi
Keng sixdagi to'g'ralgan go'sht, tandir non va mashhur kulolchilik — buxoroliklar va mehmonlar nega G'ijduvon uchun ellik kilometrlik yo'l bosishadi.
Jizzax somsasi: Samarqandga yo'lda qayerda tatib ko'rish mumkin
Likopchadek keladigan somsa, yirik go'sht bo'laklari va tandirdan chiqqan dumba — Jizzax somsasining sirlari va yo'lda to'xtashni qanday rejalashtirish haqida.
Qoraqalpoq oshxonasi: Nukus va Mo'ynoqda nima yeyishadi
Go'shtli xamir taomlar, Amudaryo quyi oqimi baliqlari va nordon sut mahsulotlari: Orol dengiziga ketayotgan bo'lsangiz, Qoraqalpog'istonda nimani va qayerda tatib ko'rish kerak.
Xorazm oshxonasi: shivit oshi, tuxum barak va gurja
Shivitli yashil ugra, tuxumli chuchvara va yorma bug'doy bo'tqasi: mamlakatning boshqa joylarida deyarli uchramaydigan Xorazm taomlari va ularni qayerda tatib ko'rish.
Farg'ona oshi va vodiy oshxonasi: Qo'qon va Namanganda nima yeyishadi
Devzira guruchli paxta yog'ida pishgan to'q rangli osh, Qo'qon holvasi va Namangan pishiriqlari: O'zbekistonning eng aholi zich vodiysi bo'yicha gastronomik qo'llanma.
Buxoro oshxonasi: oshi sofi, halvaytar va eski shahar shirinliklari
Buxoro oshxonasi mamlakatning qolgan qismidan nimasi bilan farq qiladi, eski shaharda qaysi taomlarni buyurtma qilish va uyga qaysi shirinliklarni olib ketish kerak.